明星 チャルメラ しょうゆラーメン

1. めん

しなやかな食感で歯切れがよくしっかりとした硬さで伸びにくい中細麺です。従来よりしなやかな食感になりました。

2. スープ

ホタテや豚骨の旨みに香味野菜を加え濃口醤油を合わせたしょうゆ味です。従来よりもホタテの旨みがアップしました。揚げたホタテや数種類の香辛料をブレンドした秘伝の小袋付きです。

明星 チャルメラ あんかけラーメン とろみしょうゆ

1. めん

しなやかな食感で歯切れがよくしっかりとした硬さで伸びにくい中細麺です。従来よりしなやかな食感になりました。

2. スープ

ポークやホタテをベースに、香味野菜の旨みを加えたとろみのあるしょうゆ味です。従来よりも醤油のコクと、とろみをアップしました。
香りのよいごま油に、濃口醤油やオイスターなどを合わせた秘伝の小袋付きです。

明星 チャルメラ ちゃんぽん

1. めん

表面がふっくらつるつるの食感。麺の中心はしっかりと歯応えのある、もっちりとした丸くて太いストレート麺です。

2. スープ

豚骨と鶏ガラのだしにホタテやイカ、アサリを加え、炒め野菜の風味で味を調えたちゃんぽんスープです。従来よりも鶏ガラ・アサリの旨みをアップし、コクのあるまろやかな味に仕上げました。

明星 ノンフライチャルメラ 豚骨

1. めん

硬め・極細・ストレートを極めたノンフライ「バリカタ麺」です。従来よりも豚骨ラーメン独特の粉っぽさを表現しました。

2. スープ

豚骨スープをベースに香味野菜を合わせ、フライドガーリックの香りで特長をつけました。香りとコクをアップさせるポークオイルの秘伝の小袋付きです。

明星 チャルメラ みそラーメン

1. めん

表面はつるみとしなやかさがあり、中心は適度なしまりがあるしっかりと食べ応えのある太麺です。従来よりもしなやかな食感になりました。

2. スープ

ホタテの旨みを効かせ、数種類の味噌や豚骨、隠し味の酒粕を合わせたまろやかでコクのある味噌味です。七味唐辛子にホタテやガーリックなどを加えた、香りとコクをアップさせる秘伝の小袋付きです。

明星 チャルメラ 塩ラーメン

1. めん

しなやかな食感で歯切れがよくしっかりとした硬さで伸びにくい中細麺です。従来よりしなやかな食感になりました。

2. スープ

ホタテの旨みを効かせ、鶏ガラや白菜、キャベツなどの数種類の野菜を合わせたコクのある塩味です。ペッパーやガーリックを効かせた香りとコクをアップさせる秘伝の小袋付きです。

明星 チャルメラ 新味

1. めん

しなやかな食感で歯切れがよくしっかりとした硬さで伸びにくい中細麺です。従来よりしなやかな食感になりました。

2. スープ

ホタテの旨みに鶏ガラや玉葱、生姜、にんにくを加えメンマの香りを効かせた醤油味です。ごま油のコクと香りが広がる秘伝の小袋付きです。