「明星ラーメン紀行和歌山中華そば」(2月10日発売)

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全国各地のご当地ラーメンを "行った気分で味めぐり"
第2弾商品は、まろやかな豚骨醤油味の「和歌山中華そば」
「明星ラーメン紀行和歌山中華そば」
2014年2月10日(月)全国で新発売

明星食品株式会社 (社長:山東一雅) は、全国各地のご当地ラーメンを "食べ歩き感覚" で楽しめるタテ型BIGサイズのノンフライカップめん「明星ラーメン紀行」シリーズの第2弾商品として「明星ラーメン紀行和歌山中華そば」を、2014年2月10日(月)に全国で新発売いたします。

「明星ラーメン紀行」シリーズは、各地のご当地ラーメンを食べ歩く旅人の視点に立って、地元に根付き親しまれているラーメンの美味しさを、当社独自のスチームノンフライ製法によるノンフライ麺で再現したタテ型BIGサイズのカップめんです。
第2弾商品となる「明星ラーメン紀行和歌山中華そば」は、90年代に始まった "ご当地ラーメンブーム" の先駆けとなり、一躍全国的人気を集めた「和歌山中華そば」の美味しさを再現した新商品です。
とんこつが効いたコクのあるまろやかな醤油味のスープに、しなやかでつるみのあるノンフライ麺を合わせました。とろみとコクのまろやかスープにしなやかな中太麺が絶妙に絡む独特の味わいとともに、桜色に染まった花形のかまぼこを使用した具材などで、見た目でも「和歌山中華そば」らしさを演出した素朴ながらもしみじみ旨い味わいの一杯です。

商品の特長

● めん
とろみがあり深いコクのスープと絶妙に絡む、しなやかでつるみのあるスチームノンフライ製法の中太麺です。
● スープ
ぐつぐつと炊き出して旨みを引き出した豚骨だしに香りのよい醤油をバランスよく合わせ、隠し味にしょうがを効かせた、コクがありまろやかな味わいの豚骨醤油味のスープです。
● かやく
和歌山中華そばの特徴となっている花形かまぼこに、チャーシューチップやメンマ、ネギをシンプルに取り合わせた具材です。