「明星飲茶三昧Special」ブランド2品 (10月7日発売)

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人気中華料理店の美味しさがお手軽に味わえるカップ春雨スープ
「明星飲茶三昧Special 赤坂榮林酸辣湯 (アカサカエイリンスーラータン) 春雨」
「明星飲茶三昧Special スーツァンレストラン陳海鮮白湯 (カイセンパイタン) 春雨」
2013年10月7日(月)全国でリニューアル&新発売

明星食品株式会社 (社長:山東一雅) は、2013年10月7日(月)に、中華料理の名店の美味しさを手軽に味わうことのできるカップ春雨スープ「明星飲茶三昧Special 赤坂榮林酸辣湯春雨」をリニューアルし、あわせて「明星飲茶三昧Special スーツァンレストラン陳海鮮白湯春雨」を、全国で新発売いたします。

「明星飲茶三昧Special 赤坂榮林酸辣湯春雨」は、赤坂の老舗中華料理店の名物料理「酸辣湯麺」の力強い酸味とすっきりとした辛味を特徴とする酸辣湯スープに、しなやかでつるりとしたのど越しの春雨を合わせ、人気中華料理店の本格的な美味しさを再現しました。
「明星飲茶三昧Special スーツァンレストラン陳海鮮白湯春雨」は、オーナーシェフ陳建一氏の名前を冠した渋谷の人気店「スーツァンレストラン陳」総料理長菰田欣也氏監修によるコラボレート商品です。海鮮の旨みを効かせた繊細で奥深いスープに喉越しの良い春雨をあわせました。淡雪仕立てのかきたまごと彩りの良い具材の見た目にも美しい深い味わいに仕上げました。

商品の特長

「明星飲茶三昧Special 赤坂榮林酸辣湯春雨」
● 春　雨
しなやかでコシがあり、ツルツルとのど越しの良い春雨です。
● スープ
鶏ダシに海鮮の旨味を加え、ごま油の香りを効かせたスープに、力強い酸味とすっきりとした辛味を絶妙なバランスで効かせて仕上げた、赤坂榮林の人気メニューの美味しさを再現した酸辣湯スープです。
● かやく
口溶けの良いかきたまご、豚肉の細切り、もやし、千切りネギ、タケノコ、インゲンを取り合わせた具材です。

「明星飲茶三昧Special スーツァンレストラン陳海鮮白湯春雨」
● 春　雨
しなやかでコシがあり、ツルツルとのど越しの良い春雨です。
● スープ
チキンとポークの白湯スープに、あさりやホタテ、白身魚のダシを合わせたコクと甘みが特徴の海鮮白湯スープです。繊細で奥深い味わいに仕上げました。
● かやく
ふわふわとして口溶けの良い淡雪仕立ての白いかきたまご、彩りの良いカニ風味かまぼこ、千切りネギを取り合わせた具材です。