「明星 Quick1」ブランド 3品(9月16日発売)

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簡単1分調理の "食べるスープ&ヌードル"「Quick1」
カロリーそのまま、めん10%UP! 食物センイをプラス!
「明星 Quick1 チキンコンソメ」
「明星 Quick1 ブイヤベース」
「明星 Quick1 ミネストローネ」
2013年9月16日(月) 全国でリニューアル発売

明星食品株式会社 (社長:山東一雅) は、1分間で湯戻し調理のできるタテ型ノンフライカップめん「明星 Quick1 チキンコンソメ」「明星 Quick1 ブイヤベース」「明星 Quick1 ミネストローネ」の3品目を、2013年9月16日(月)に全国でリニューアル発売いたします。

「明星 Quick1」シリーズは、1分で素早く食べられて、かつ湯伸びを抑えた歯ごたえあるスーパーノンフライめんと、煮込んだようなおいしさがギュッと詰まった洋風スープを組み合わせた "1分クッキング食べるスープ&ヌードル" をコンセプトにしたタイムコンシャス商品です。
今回のリニューアルでは、"めんの食べ応え" アップに焦点を当て、スチームノンフライ製法のめんに食物センイを加えることで、"カロリーそのままに、めん10%増量" を実現いたしました。スープ、かやくなども、また食べたくなる飽きのこないおいしさに改良し、量・質ともに満足できる一杯に仕上げました。

商品の特長

● め　ん (3品共通)
1分間で湯戻し調理ができ、伸びにくく歯ごたえがあって香ばしい風味のスチームノンフライ製法のめんです。食物センイを加えることで、"カロリーそのままに、めん10%増量" を実現しました。

「明星 Quick1 チキンコンソメ」
● スープ
チキンとポークの旨みをベースに、オニオン、ガーリックなどの野菜を加え、ブラックペッパーでアクセントをつけたオーソドックスなチキンコンソメスープです。新たにバジルの風味を加え、スープのコクをアップし、飽きのこない味覚に仕上げました。
● かやく
鶏肉ダイス、キャベツ、タマゴ、フライドオニオン、ニンジン、ネギを組み合わせた彩り豊かな具材です。

「明星 Quick1 ブイヤベース」
● スープ
ポークだしに、イカとアサリ、エソ、グチ類の白身魚のだしを合わせ、隠し味に魚醤を加えたシーフード感たっぷりのブイヤベーススープです。タラ、エソ、グチ等と、アサリ、ホタテ、オイスター、イカを使用したフュメ・ド・ポワソンの粉末をブレンドしました。
*フュメ・ド・ポワソン【fumet de poisson (フランス)】
西洋料理で、魚介料理に用いられる基本的なだし汁。
● かやく
イカ、カニ風味かまぼこ、キャベツ、タマゴ、ネギを組み合わせた、賑やかな具材です。戻りが良くソフトな食感のイカを採用し、食べやすさをアップしました。

「明星 Quick1 ミネストローネ」
● スープ
トマトやオニオン、デミグラスパウダーを合わせ、バジルやオレガノ、セージ、ローズマリー、タイムなど数種類のスパイスを加えて、煮込んだような旨みを凝縮したトマトスープです。濃厚感をアップし、さらにめんによく絡むスープに改良しました。
● かやく
トマト、ポテト、インゲン、コーン、キャベツを彩りよく組み合わせた具材です。