「明星究麺エボリューション冬の豚骨味噌」(11月12日発売)

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「感動食感!」生麺のような食感のモチモチの中太ちぢれ麺
寒い冬限定の、熱々旨とろスープの味噌ラーメン
「明星究麺エボリューション冬の豚骨味噌」
2012年11月12日(月) 新発売

明星食品株式会社 (社長:山東一雅) は、丼型ノンフライカップめん「明星究麺」シリーズから、熱々の旨とろ豚骨味噌スープが生麺風の中太ちぢれ麺に絡む、冬限定味覚の新製品「明星究麺エボリューション冬の豚骨味噌」を、2012年11月12日(月) に全国で新発売いたします。
「明星究麺エボリューション冬の味噌豚骨」は、生麺を思わせるモチモチとした食感の中太ちぢれ麺に、とろみのある豚骨味噌味のスープを合わせた、こだわりの味噌ラーメンです。
明星独自のスーパーノンフライ製法の、モチモチとした食感のやや黄色みを帯びた透明感のあるちぢれ麺は、本場札幌の味噌ラーメンを思わせる独特の食感に仕上げました。コクのある味噌味のスープは、最近注目されている味噌ラーメンの人気店のように動物系のだしをしっかりと効かせた味をイメージし、たっぷりの豚骨にコクのある合わせ味噌を加え、ローストした香味野菜やマー油の風味を効かせたこだわりの "熱々" 豚骨味噌スープに仕上げました。食感の良い野菜を中心に味噌ラーメンらしい具材たっぷりの寒い冬にうれしい味噌ラーメンです。

商品の特長

● め　ん
生麺のような食感のノンフライ中太ちぢれ麺です。本場札幌の味噌ラーメンを思わせる黄色みと透明感のある、味噌ラーメン専用の麺です。
● スープ
豚骨や香味野菜を煮込んだ濃厚なだしに、白味噌を主体とした合わせ味噌を加え、ローストした野菜やマー油の風味を効かせた、旨とろ豚骨味噌味のスープに仕上げました。
● かやく
ジューシーな挽き肉や食感の良いキクラゲ、ニラ、色鮮やかで甘みの強いコーン、モヤシ、スイートチリを取り合わせた、味噌ラーメンらしいにぎやかなかやくです。