明星食品株式会社 (社長:山東 一雅) では、超激辛味のカップめん「明星 すこびる辛麺 超激辛味噌ラーメン」を、2012年8月13日(月) に全国で新発売いたします。

今回の新商品「明星 すこびる辛麺 超激辛味噌ラーメン」は、赤唐辛子とハバネロのパウダーで限界レベルの辛さに仕上げた超激辛味噌ラーメンです。ガーリックやジンジャーの効いたポークエキスたっぷりのコクのある味噌味のスープをベースに、ガーリックオイル、ラー油、ゴマ油でしっかりと味を調え、辛さだけではなく、後味にしっかりと旨みを感じられる味わい深いスープに仕上げました。激辛スープに合わせたモチモチとした弾力のノンフライ製法の太ちぢれ麺は、スープとよく絡み、辛さと旨さを引き立てます。パッケージには、激辛味覚を象徴するキャラクター「スコデビル」をあしらい、この商品に含まれるカプサイシン量から算出した辛さの目安値「1400」スコビル値を表示し、尖った辛さの中にも遊び心を加えたデザインとなっています。

*スコビル値とは、アメリカ合衆国のウィルバー・スコヴィル博士が考案した唐辛子の辛さを表す単位です。

商品の特長

● め　ん
激辛スープとよく絡む太ちぢれ麺に仕上げました。モチモチとした弾力と食べ応えのある厚みを持ったノンフライ麺です。

● スープ
赤唐辛子とハバネロのパウダーで、限界レベルに仕上げた超激辛スープです。ガーリックやジンジャーなどの香味野菜にポークエキスと赤・白・麦の3種類の味噌を合わせたスープをベースに、ラー油やガーリックオイル、ゴマ油で味を整え、激辛味覚の後に旨みをしっかりと感じることができる超激辛味噌スープに仕上げました。

● かやく
食感の良いキャベツとジューシーな鶏そぼろ肉をメインに、ふわふわのたまご、彩りのよいねぎを取り合わせた、真っ赤なスープによく映える具材です。

商品概要