「明星中華三昧タテ型四川飯店担々麺/赤坂榮林酸辣湯麺」(3月26日発売)

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中華の名店の美味しさが手軽に味わえる
「中華三昧」ブランドから、タテ型カップめん新発売
「明星中華三昧タテ型四川飯店担々麺」
「明星中華三昧タテ型赤坂榮林酸辣湯麺」
2012年3月26日(月) 新発売

明星食品株式会社 (社長:山東一雅) は、名店の美味しさを手軽に味わうことのできるタテ型カップめん「明星中華三昧タテ型四川飯店担々麺」「明星中華三昧タテ型赤坂榮林酸辣湯麺」を、2012年3月26日(月) に全国で新発売いたします。

今回の新製品は、「四川飯店」「赤坂榮林」の2つの中華の名店の看板メニューを、手軽に味わっていただける「明星中華三昧」ブランド初のタテ型カップめんです。
「明星中華三昧タテ型四川飯店担々麺」は、日本初の本格四川料理店「東京・赤坂四川飯店」の看板メニュー「担々麺」の美味しさをタテ型カップめんで実現しました。明星独自のスチームノンフライ製法によるしなやかでコシのあるノンフライ細麺に、コクのある練りゴマや香辛料で仕上げた風味よい担々スープを合わせました。また、「明星中華三昧タテ型赤坂榮林酸辣湯麺」は、50年の歴史を持つ名店「中国料理赤坂榮林」の名物料理「酸辣湯麺」を、しなやかでコシのあるノンフライ細麺に酸味と辛味のパンチのある酸辣湯スープを合わせ、名店の美味しさを再現いたしました。2品ともメニューにあわせた具材でにぎやかに演出した商品に仕上げ、本格中華の世界観を手軽にお楽しみいただける「中華三昧」ブランドの新提案商品です。

商品の特長

「明星中華三昧タテ型四川飯店担々麺」
● め　ん
なめらかで、コシのあるしなやかなノンフライ細麺です。
● スープ
豚・鶏に香味野菜の旨みをたっぷり加えた醤油味のスープをベースに、香り高い花椒などの香辛料、コクのある練りゴマを加え、辣油の辛味を効かせた本格中華の味わいの担々麺スープです。
● かやく
味付けひき肉、チンゲン菜、スイートレッドペッパーの担々麺によく合う具材です。

「明星中華三昧タテ型赤坂榮林酸辣湯麺」
● め　ん
なめらかで、コシのあるしなやかなノンフライ細麺です。
● スープ
鶏の旨みをベースに、アサリ、ホタテの旨み、醤油を加え、強烈な酸味と程よい辛さを合わせた酸辣スープです。「赤坂榮林」独特の力強い酸味と辛味をバランスよく仕上げ、とろみのあるスープに仕上げました。
● かやく
タマゴ、チンゲン菜、椎茸、タケノコの彩りよい取り合わせの具材です。