「明星究麺旨とろ豚骨」(2012年1月2日発売)

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「究麺」シリーズから期間限定大盛カップ登場!
本場九州のバリカタ・極細・ストレート麺を再現
「明星究麺旨とろ豚骨」
2012年1月2日(月) 新発売

明星食品株式会社 (社長:山東一雅) では、カップめん「明星究麺」ブランド初の大盛タイプの新商品「明星究麺旨とろ豚骨」を、2012年1月2日(月) に全国で新発売いたします。

"麺を究めて、旨さを究める" 「明星究麺」シリーズは、明星独自のスーパーノンフライ製法による多様な食感を再現する技術を核に、本格品質を追求し、様々な麺メニューをカップめんで再現、提案するブランドです。
今回の新商品は、本場九州のバリカタ食感を追求した麺と、濃厚な豚骨スープのラーメンです。小麦の香り豊かな生麺食感の極細ストレート麺を開発し、スープは豚骨を強火で炊き出し、香味野菜を加えじっくり煮込んだとろみのある濃厚スープを再現しました。具材には、豚バラチャーシュー、ネギ、キクラゲ、ゴマの九州豚骨ラーメンの王道を行く定番具材を組み合わせました。
さらに、「究麺」シリーズでは初めての「大盛」タイプを期間限定メニューとして、お正月のカップめんニーズに向けて新発売いたします。

商品の特長

● め　ん
小麦が香る、生めん食感のバリカタ・ストレート麺です。表面はツヤがあり、口あたりがよく、中心部はしっかりと硬い、歯切れのよい極細めんに仕上げました。お湯を注いで2分で出来上がる、食べごたえ十分な大盛タイプ (当社比1.3倍) です。
● スープ
豚骨を強火で炊き出した濃厚な豚骨スープに、チキンと香味野菜を加えじっくりと煮込んだ、コクがあり豚骨の香りが強い、とろみのある濃厚スープです。
● かやく
豚脂の甘みと旨みのある豚バラチャーシューに、たっぷりの青ネギ、コリコリ食感の千切りキクラゲ、風味のよい切りゴマをあわせた、豚骨ラーメンと相性抜群の具材です。