「明星中華三昧カップ赤坂榮林酸辣湯麺/四川飯店担々麺」(6月6日発売)

印刷用PDF (279KB)

中華三昧30周年記念商品
中華の名店とコラボしたプレミアムな逸品
「明星中華三昧カップ赤坂榮林 (エイリン) 酸辣湯麺 (スーラータンメン)」
「明星中華三昧カップ四川飯店担々麺」
2011年6月6日(月) 新発売

明星食品株式会社 (社長:山東一雅) では、カップめんの「明星中華三昧カップ赤坂榮林酸辣湯麺」、「明星中華三昧カップ四川飯店担々麺」を、2011年6月6日(月) から全国で新発売いたします。

中華三昧発売30周年記念商品の第一弾として、名店とコラボしたプレミアムなカップめんを発売します。袋めんでロングセラーブランドとなった中華三昧を、品質感のあるコラボカップめんとして発売することにより、若年層への訴求を狙います。
「明星中華三昧カップ赤坂榮林酸辣湯麺」は、赤坂の名店「中国料理榮林」の人気メニュー「酸辣湯麺」を商品化したものです。しなやかでコシのあるスーパーノンフライ製法の細麺に、「榮林」独特の力強い酸味と辛味でパンチをきかせた酸辣湯スープと、賑やかなかやくが特長の商品です。
「明星中華三昧カップ四川飯店担々麺」は、赤坂に本店を構える、創業五十余年の本格四川料理「四川飯店」の看板メニュー「担々麺」を商品化したのものです。しなやかでコシのあるスーパーノンフライ製法の細麺に、コクのある練りゴマや花椒 (ホアジャオ) (中国山椒) 等の香辛料で仕上げた風味ある担々麺スープを組み合わせた商品です。

商品の特長

《明星中華三昧カップ赤坂榮林酸辣湯麺》
● め　ん
しなやかでコシがあり、中華メニューによく合うスーパーノンフライ製法の細麺です。
● スープ
鶏ダシにホタテやオイスターのエキス、ごま油を加え、「赤坂榮林」独特の力強い酸味と辛味をバランスよく効かせ、しっかりとしたとろみを付けた酸辣湯スープです。
● かやく
卵、シイタケ、ハム、キヌサヤ、タケノコを使用した、フリーズドライのブロック状にしたかやくです。

《明星中華三昧カップ赤坂榮林酸辣湯麺》
● め　ん
しなやかでコシがあり、中華メニューによく合うスーパーノンフライ製法の細麺です。
● スープ
豚・鶏に香味野菜の旨みを加えた醤油スープをベースに、花椒、五香粉、練りごま、すりゴマを加え、辣油の辛味を効かせた本格中華の品質感溢れる担々麺スープです。
● かやく
先入れで「チンゲン菜」、後入れで「味付肉そぼろ」を組み合わせました。