「明星バリカタ細麺とろみ醤油/旨辛とんこつ」 (2011年1月11日発売)

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1分だから、バリカタ&熱々で旨い!
冬にうれしい、香り豊かなフレーバーが新登場
「明星バリカタ細麺とろみ醤油」
「明星バリカタ細麺旨辛とんこつ」
2011年1月11日(火) から全国で新発売

明星食品株式会社 (社長:山東一雅) では、カップめんの「明星バリカタ細麺とろみ醤油」、「明星バリカタ細麺旨辛とんこつ」を、2011年1月11日(火) から全国で新発売いたします。
「バリカタ細麺」は、「麺はかためを好む人が多い」という消費者の嗜好を背景に、湯戻し1分の「硬い細麺 (バリカタ)」にこだわりのスープを組み合わせた縦型カップめんとして、本年2月に第1弾を発売し、ご好評を頂いております。
シリーズ第3弾となる今回の商品は、湯戻り1分の特長あるバリカタの麺に香ばしさをプラスしました。スープは、魚介の旨みに生姜の香りをあわせた「とろみ醤油」、赤唐辛子を効かせたピリッと辛いとんこつスープにごま油が香る「旨辛とんこつ」の2種類で、寒い冬にぴったりの香り高いフレーバーです。
弊社独自の製麺技術を生かした「湯戻し1分」を特長に、シーズンにあわせた味覚を提案し、「バリカタ細麺」ブランドの市場定着を目指していきます。

商品の特長

● め　ん
1分で早く戻る、硬くて細い「バリカタ」の麺です。歯切れの良さと伸びにくさが特徴です。また製造工程を工夫し麺の香ばしさをアップしました。

《明星バリカタ細麺とろみ醤油》
● スープ
鶏と豚の上質なだしにホタテやアサリの旨みを加えた、なめらかなとろみのあるスープです。生姜が香る別添スープ付です。
● かやく
鶏挽き肉、チンゲン菜、タマゴ、ネギ、スイートチリの取り合わせです。

《明星バリカタ細麺旨辛とんこつ》
● スープ
豚骨や香味野菜を炊き込んだまろやかなスープにゴマや赤唐辛子を加えた、ピリッと辛いとんこつスープです。香り豊かなごま油に、炒めたニンニクと深い旨みのラードをブレンドした別添の調味油付です。
● かやく
風味豊かな切りごま、豚挽き肉、色鮮やかなチンゲン菜、キクラゲ、タマゴ、スイートチリの取り合わせです。