「明星究麺魚介豚骨醤油/ちゃんぽん」(3月15日)

旨さ、食感、さらに究麺。新もちもち食感
魚介豚骨醤油新登場!ちゃんぽんリニューアル
「明星究麺魚介豚骨醤油」
2010年3月15日(月)から全国で新発売
「明星究麺ちゃんぽん」
2010年3月15日(月)から全国でリニューアル発売

明星食品株式会社 (社長:山東一雅) では、2010年3月15日(月)から全国で、カップめんの「明星究麺魚介豚骨醤油」を新発売し、「明星究麺ちゃんぽん」を、リニューアル発売いたします。
明星独自のスーパーノンフライ製法を結集し、「麺の食感と旨さ」を最大限に突きつめた「究麺」シリーズから、新たに「魚介豚骨醤油」が登場します。「ちゃんぽん」のリニューアルと合わせて、新・もちもち食感、スープが絡む本格麺を味わっていただけます。
「魚介豚骨醤油」は、もちもちとした食感と歯切れのよさを兼ね備えた、新開発のインパクトのある太麺に、魚介だしの旨みをしっかり効かせた濃厚な豚骨醤油スープが相性抜群に絡み合う、まるで専門店のラーメンを彷彿とさせる、本格的な一杯です。「ちゃんぽん」は、ふっくらとした丸太麺に、豚骨と鶏がらをベースに、アサリだしのコクのある旨みを加えた、クリーミーな白湯スープ、キャベツ、イカ、エビなど、7種類のたっぷりの具材を組み合わせました。現行品と比べ、麺はよりもちもちとした生麺の様な食感を実現しています。いずれも麺と絡む、絶妙なスープでトータルバランスがアップした究麺品質に仕上げました。

商品の概要

「明星究麺魚介豚骨醤油」
● め　ん
ラーメン専門店を想起させる、もちもちとした食感のノンフライ太麺です。表面はつるみとしなやかさを持たせ、スープが良く絡むようにし、中心部は弾力と歯切れの良さを両立させました。スーパーノンフライ製法の独自技術を結集し、配合、製造条件を見直すことで、インパクトある新麺質を実現しました。
● スープ
濃厚な豚骨をベースに魚介だし (鰹、煮干) の旨みをしっかり効かせた魚介豚骨醤油味です。全国的なトレンドで定着感もある、魚介豚骨醤油ラーメンの本格感を彷彿とさせるスープで、麺との絡みも抜群です。
● かやく
チャーシュー、メンマ、白ねぎ、青ねぎを組み合わせたオーソドックスなかやくです。
● ふりかけ
鰹節粉末とローストねぎチップを合わせ、風味良く仕上げました。

「明星究麺ちゃんぽん」
● め　ん
ちゃんぽん専門店を想起させる、もちもちとした食感のノンフライ丸太麺です。膨らみがあり、ふっくらと丸い形状で、表面はつるつる、中心は歯切れ良く、食べやすい食感が特長です。スーパーノンフライ製法の独自技術を結集し、配合、製造条件を見直すことで、従来品と比べ、生めんのような新麺質となりました。
● スープ
豚骨と鶏ガラをベースに野菜と海鮮だしを合わせた、クリーミーでコク深い白湯スープです。アサリだしの旨みをプラスし、野菜をフライパンで炒めたような調理感とごま油の風味で、よりちゃんぽんらしいスープに仕上げました。
● かやく
シャキシャキと食感の良いキャベツ、コーン、エビ、イカ、カマボコ、キクラゲ、ニンジンと7種類の具材を使用した、彩りと風味の良い組み合わせです。

□ パッケージ
力強い究麺のロゴはそのままに、ダイナミックな麺の持ち上げシズルで、麺の美味しさを表現したフルカラーシュリンクで店頭映えするパッケージに仕上げました。

□ テレビCM
TVCMには、引き続き俳優の佐々木蔵之介さんを起用。究麺を応援するスペシャルゲストも登場し、麺の本格感を訴求しました。