| 氏 名 | (新) | (現) |
| 吉田 精孝 | 常務取締役 研究開発本部担当 | 常務取締役 研究開発本部長 (兼) 技術開発本部担当 |
| 木内 康廣 | 常務取締役 技術開発本部長 | 常務取締役 品質保証本部長 (兼) 研究開発本部 専任プロジェクト 麺工房Ⅹリーダー |
| 原 宏 | 取締役 品質保証本部担当 | 取締役 技術開発本部長 |
| 間嶋 政充 | 執行役員 研究開発本部長 | 執行役員 研究開発本部 商品開発部長 |
| 鈴木 均 | 執行役員 マーケティング本部長 | 執行役員 営業本部 マーケティング部長 |
| 原田 伸一 | 執行役員 マーケティング本部 副本部長 (兼) マーケティング部長 | 執行役員 研究開発本部 副本部長 |
| 西園 正隆 | 執行役員 生産・物流本部 副本部長 物流担当 (兼) 物流部長 | 執行役員 営業本部 副本部長 (兼) 物流部長 |
| 伊藤 博 | 執行役員 (株)ユニ・スター出向 (代表取締役社長) | 執行役員 生産本部 副本部長 |
| 幸坂 聡 | 執行役員 西日本明星(株)出向 (代表取締役社長) | 執行役員 生産本部 生産部 嵐山工場長 |
| 高橋 和成 | 生産・物流本部 副本部長 生産担当 | 技術開発本部 技術開発部長 |
| 本光 雅記 | 生産・物流本部 生産部長 (兼) 購買課長 | 生産本部 生産部 次長 |
| 金子 正明 | 生産・物流本部 生産部 嵐山工場長 | 西日本明星(株)出向 (代表取締役社長) |
| 浅野 宏行 | 研究開発本部 商品開発部長 | 技術開発本部 生産技術部 次長 |
| 高橋 範夫 | 技術開発本部 技術開発部長 | 生産本部 生産部長 |
| 鹿海 成生 | 明星サプライサービス(株)出向 (専務取締役) | (株)ユニ・スター出向 (代表取締役社長) |
