「明星中華三昧涼麺」「明星中華三昧汁なし担々麺」(4月6日発売)

ごまだれに中華風味のからしが効いた夏の定番中華「涼麺」
もちもちの新太麺に濃厚だれが絡み合う「汁なし担々麺」
「明星中華三昧涼麺」
「明星中華三昧汁なし担々麺」
2009年4月6日(月)から全国でリニューアル発売

明星食品株式会社 (社長:永野博信) では、袋めんの「明星中華三昧涼麺 (リャンメン)」、「明星中華三昧汁なし担々麺」を2009年4月6日(月)から全国でリニューアル発売いたします。
「中華三昧」から、夏の定番である冷し中華「涼麺」と、もちもちの新太麺に濃厚だれが絡み合う、新しい味覚の「汁なし担々麺」の2商品が装い新たに登場します。
「涼麺」は、しなやかで弾力のあるノンフライ麺に、白ワイン酢の爽やかでマイルドな酸味と、芝麻醤 (チーマージャン) *1の効いたコクのあるごまだれ、涼麺専用の中華風味のからし「香辣醤 (シャンラージャン)」がついた、本格中華味覚の夏の定番冷し中華です。
担々麺のルーツである「汁なし担々麺」は、特製の醤油だれと芝麻醤に、刺激的なラー油の辛さを加え、花椒 (ホアジャオ) *2の風味で仕上げた汁なし担々麺専用のたれでお召し上がりいただきます。めんは、たれとの相性を考え、もっちりとした弾力のある太麺です。

*1 芝麻醤:中華調味料の一つに数えられる練りゴマ。
*2 花椒:中国産山椒の実を粒のまま乾燥させたもので、辛みを効かせた中国料理を代表する香辛料。

商品の特長

《中華三昧涼麺》
● め　ん
しなやかな弾力でコシのある中華三昧ならではのノンフライ麺です。
● た　れ
ホタテの旨みの効いたコク深い醤油だれに、爽やかでマイルドな酸味の白ワイン酢と、深みのある甘みの糖蜜をブレンドし、香ばしい芝麻醤 (練りゴマ) で仕上げた、本格的な中華の味わいを再現する冷やし中華だれ「涼麺醤 (リャンメンジャン)」です。別添えで、フレッシュな辛味が特長の練りからしに豆板醤でピリッとしたパンチを加えた、涼麺専用の中華風味からし「香辣醤」です。

《中華三昧汁なし担々麺》
● め　ん
もっちりとした弾力があり、濃厚なたれに負けないしっかりとした食べ応えのあるノンフライの太麺です。
● た　れ
ニンニクやショウガを加えて煮込んだチャーシューの旨みたっぷりの醤油だれに、ゴマ油をベースに花椒、ショウガ、ネギの香りを移したオイルに練りゴマを加え、ラー油の辛さをアクセントにした特製の芝麻醤を合わせて仕上げました。太麺にしっかりとした香りとコクが絡み合う、汁なし担々麺専用のたれです。

● パッケージ
中華三昧シリーズの基本3品と同じく、中央に看板を配したデザインに仕上げました。