「明星チャルメラコーンラーメン」「明星チャルメラ高菜ラーメン」「明星チャルメラにんにくラーメンしょうゆとんこつ味」(3月2日発売)

昔から変わらない九州の味!
地元で愛されるチャルメラのどんぶりラーメン!!
「明星チャルメラコーンラーメン」
「明星チャルメラ高菜ラーメン」
「明星チャルメラにんにくラーメンしょうゆとんこつ味」
2009年3月2日(月)からリニューアル発売

明星食品株式会社 (社長:永野博信) では、カップめんの「明星チャルメラコーンラーメン」、「明星チャルメラにんにくラーメンしょうゆとんこつ味」を九州全県、山口県、沖縄県で、「明星チャルメラ高菜ラーメン」を九州全県、山口県で、2009年3月2日(月)からリニューアル発売いたします。
「昔から変わらぬ九州の味。」をコンセプトに、地元で愛していただける九州らしい味わいのチャルメラのどんぶりラーメンです。今回のリニューアルでは、スープは従来より、豚骨の旨みをさらにじっくりと炊き出し、九州らしい特長のある豚骨スープに、麺はスープとの相性を考え、よりかための麺質に改良し、さらに、牛乳約1本分のカルシウムも練りこみました。
かやくには、それぞれコーン、高菜、にんにくを中心に、スープと麺を引き立てるバラエティ豊かな具材を取り合わせました。

商品の特徴

● め　ん
しっかりとかために仕上げた、細めの油揚げ麺です。従来の麺より、茹で時間をみじかくしたような「かため」の麺質に改良しました。さらに、牛乳約1本分のカルシウムを練り込みました。(3品共通)

《チャルメラコーンラーメン》
● スープ
豚骨や魚介、香味野菜をじっくりと炊き出し、ペッパーで味にアクセントをつけた、コクのある豚骨スープです。従来のスープより、豚骨の旨みと香りを強化しました。
● かやく
彩り鮮やかな甘みの強いスイートコーンをメインに、チャーシュー、ネギ、ごまを取り合わせました。別添のウエットタイプの紅生姜がスープの味を引き立てます。

《チャルメラ高菜ラーメン》
● スープ
豚骨や魚介、香味野菜をじっくりと炊き出し、隠し味に醤油を加えた、コクのある豚骨スープです。従来のスープより、豚骨の旨みと香りを強化しました。
● かやく
九州産の高菜漬けを、唐辛子とゴマ油で炒めて仕上げた生タイプの辛子高菜です。

《チャルメラにんにくラーメンしょうゆとんこつ味》
● スープ
豚骨やにんにく、しょうがなどをじっくりと炊き出し、醤油を効かせたコクと旨みのある醤油豚骨味のスープです。
● かやく
香ばしく揚げたフライドガーリックをメインに、切りごま、千切りのキクラゲ、ネギ、ニラを取り合わせ、彩りに紅生姜チップを加えました。

● パッケージ
チャルメラブランド全体の統一性を重視して、袋めんタイプと相似形のデザインに変更しました。