「明星わんたん屋鶏塩白湯麺」(2009年1月26日発売)

ゆずがほのかに香る
まろやか鶏塩白湯スープのワンタン麺
「明星わんたん屋鶏塩白湯麺」
2009年1月26日(月)から全国で新発売

明星食品株式会社 (社長:永野博信) では、カップめんの「明星わんたん屋鶏塩白湯麺」を、2009年1月26日(月)から全国で新発売いたします。今回の商品は、コクのある鶏だしのうまさに、ほんのりとゆずの風味が香る塩白湯スープに、ご好評をいただいている当社独自のスーパーノンフライ製法のワンタンを合わせた、新感覚のワンタン麺です。
鶏がらをじっくりと煮込んだコクのある白濁スープに、ゆずとフライドガーリック風味のオイルでアクセントをつけ、ほんのりとゆずの香りのするもちもちのワンタンと、しなやかな食感の中太麺を組み合わせました。

商品の特長

● め　ん
コクのある白湯スープに映える、スーパーノンフライ製法で仕上げた、しなやかな食感の食べ応えのある中太麺です。

● スープ
鶏をぐつぐつと煮込み、旨みの詰まったエキスを抽出した白濁のスープに、ポークを加え、ショウガ、ニンニクなどの香味野菜で味を整えたコクのある塩白湯スープです。フライドガーリック風味のオイルが、スープにアクセントを与えています。

● かやく
もちもちで食べ応えのあるスーパーノンフライ製法の肉ワンタン4個と、2種類のネギをメインに挽肉、ゴマ、スイートチリを彩り良く取り合わせ、香りのアクセントとしてほんのり香るゆず陳皮 (*1) を加えました。

(*1) ゆずの皮を細かく砕き、乾燥させたもの。

● パッケージ
持ち上げたレンゲにのったワンタンと、まろやかな鶏塩白湯スープの調理感をシズルで演出するとともに、白湯スープの色を暖かさのある黄色で表現し、店頭でも目を引くパッケージに仕上げました。