こだわりのおいしさ

おいしさの秘密はホタテの旨み!

1966年に発売して以来ずっとスープのおいしさを守り続けてきたのは、ホタテの隠し味。明星が独自のアイデアで開発した、この「ホタテの旨み」が効いたチャルメラは、他にはないおいしさで、半世紀以上愛され続けています。

自分流にあとがけ!「秘伝のスパイス」!

ホタテの旨みをさらに引き出すのが「秘伝のスパイス」。フレーバーごとに用意した特製スパイス(七味唐辛子や特製黒胡椒)や特製調味油は自分好みにアレンジや調整ができ、味わいに抜群のアクセントをプラスする、チャルメラのおいしさに欠かせない名脇役です。仕上げのひと振りで、奥深いオリジナルの味わいを実感できます。

※写真は調理の一例