新・チャルバーガー

作り方

�@耐熱性のビニール袋に50ml程度のお湯を入れて付属の粉末スープ(半量)を溶かし、ゆで卵を入れ、冷蔵庫で15分程度、漬けておく。

�Aフライパンに水(約500ml)を入れ加熱。沸騰したら麺を入れ、ほぐしながら3分ゆでる。ゆで上がったら、ザルで湯切りし、軽く流水で粗熱をとってから水を切る。

�Bボウルに、生卵・粉末スープ(半量)・小ネギを入れてかき混ぜ、その中に、湯切りした麺を入れかき混ぜる。

�Cフライパンにごま油を適量しいて、卵液が絡んだ麺を半量ずつ丸く広げ、中火で焼き色がつくまで片面2分ずつ焼き、バンズを作る。

�Dマヨネーズ小さじ2に、付属の「秘伝のスパイス」を混ぜて特製マヨネーズを作る。

�Eバンズの内側に�Dで作ったマヨネーズを塗り、焼豚、メンマ、�@の味付け卵を7mm程度にスライスしたもの、ナルトを挟み、焼き海苔で巻いて完成。