一平ちゃん夜店の焼そば「マヨビームじゃなきゃ ダメなんだ。ダメなんだ。」

チョコソース 第2弾hあ、、、!?

チョコソースと謎チョコキューブ?
明星一平ちゃん夜店の焼そば チョコソース新登場
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商品情報 こだわりの秘密 ヒストリー 広瀬すずさんの注目のCM
ありがとう!20周年「こだわりの秘密 公開!」

開発秘話やここだけの話がてんこもり、
今回は「一平ちゃん夜店の焼そばオリジナル麺」に注目!

第1弾 マヨビーム 開発秘話 こちらから

第2弾
20年前の発売当初からのソース練り込み麺
20年前の発売当初からのソース練り込み麺

お湯を注ぐ前の一平ちゃん夜店の焼そばの麺といえば、ソースの色をした麺が特長的です。濃い味わいのソースとの一体感がよりアップするよう、麺にソースを練り込み、味付けをしています。様々な味付け方法の試作や工場テストを繰り返した末に、味わい深くインパクトのある麺が誕生しました。

LOVE
麺
明星一平ちゃん夜店の焼そば 塩味 お湯を注ぐ前の麺=一平ちゃん夜店の焼そば ソース練り込み麺
明星一平ちゃん夜店の焼そば 塩味 お湯を注ぐ前の麺=一般的な油揚げ麺
麺が香ばしい
麺が香ばしい

お湯を注いだときや麺を噛んだときに、焼き立てのパンのような香ばしい香りがします。油で揚げたときに麺に含まれる糖分が焦げてちょうどいい香ばしさになるよう調節しています。この香ばしさがスナック麺(油揚げ麺)としての最大の特長であり、"いっぺん食べたら、やめられない。" ジャンクでクセになる味覚なのです。

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