アレンジレシピ - うまい麺とスープ、好きな具材で食卓へ麺の明星主食麺宣言

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料理系インフルエンサーぴーきちさん考案

鶏コク醤油味のスープにとろろが絡む、さっぱりとしながらも食べ応えのある一杯

調理の一例

麺神鶏コク醤油

費用目安^※: 450円前後
栄養ポイント: タンパク質や食物繊維が摂れる、とろろでさっぱりとしたレシピ

材料（1人前）

麺神鶏コク醤油: 1袋
長芋（とろろ）: 80g～100g
豚バラ肉: 50g
卵: 1個
小ネギ: 適量
揚げ玉: 適量

作り方

①
長芋をすりおろしてとろろを用意する。卵は卵黄と卵白に分けておく。
②
熱湯500mlに食べやすい大きさにカットした豚バラ肉と麺を入れて、ほぐしながら中火で6分間ゆでる。
③
麺がゆであがる前に粉末スープ、液体スープ、卵白を入れてよく混ぜ、6分後火を止める。
④
器に移し、とろろをかけ、その上に卵黄を落とす。揚げ玉と小ネギをかけてできあがり。

※費用目安は明星食品調べです。時期や地域によって変動する可能性があります。
全ての材料は首都圏大手スーパーの価格をもとに算出しております。
※レシピ全体での1人前の金額となります。

料理系インフルエンサーぴーきちさん考案

具材の旨みと乳製品のコクが味噌スープに溶けあう濃厚な一杯

調理の一例

麺神濃厚味噌

費用目安^※: 400円前後
栄養ポイント: きのこで食物繊維と乳製品でタンパク質が摂れるレシピ

材料（1人前）

麺神濃厚味噌: 1袋
きのこ（舞茸、しめじ、エリンギ）: 100g
ベーコン: 2枚
牛乳: 150ml
バター: 10g
粉チーズ: 大さじ1
黒胡椒: 少々

作り方

①
きのことベーコンを食べやすい大きさに切り、鍋にバターを熱し、きのことベーコンを強火で焼き色がつくまで放置して焼く。
②
①に熱湯350mlを注ぎ、沸とうしたら麺を入れて4分ゆでる。
③
牛乳150mlを加え、さらに2分（合計6分）ゆでる。
④
6分後火を止め、粉末スープと液体スープを溶かし、器に盛りつける。仕上げに粉チーズと黒胡椒をかけてできあがり。

※費用目安は明星食品調べです。時期や地域によって変動する可能性があります。
全ての材料は首都圏大手スーパーの価格をもとに算出しております。
※レシピ全体での1人前の金額となります。

料理系インフルエンサーぴーきちさん考案

海鮮の旨みたっぷり！
タンパク質と野菜がしっかり摂れて、麺が主食になる大満足のクオリティ

調理の一例

中華三昧赤坂璃宮広東風醤油

費用目安^※: 500円前後
栄養ポイント: タンパク質と野菜が摂れるバランスの取れたレシピ

材料（1人前）

中華三昧赤坂璃宮広東風醤油: 1袋
シーフードミックス: 80g
白菜: 1枚
水溶き片栗粉: 大さじ3（片栗粉:大さじ1、水:大さじ2）

作り方

①
白菜は小さめのざく切り、シーフードミックスは解凍する。
②
鍋に水500mlを沸とうさせ、麺、白菜、シーフードミックスを入れて、
3分30秒間煮込む。
③
麺がほぐれたら火を止め、鍋に粉末スープと液体スープを入れて溶かし、水溶き片栗粉を回し入れる。
④
とろみがつくまで弱火で30秒程度加熱する。
⑤
麺を先に器に移し、その上にスープ・具材を入れてできあがり。

※費用目安は明星食品調べです。時期や地域によって変動する可能性があります。
全ての材料は首都圏大手スーパーの価格をもとに算出しております。
※レシピ全体での1人前の金額となります。

料理系インフルエンサーぴーきちさん考案

彩り豊かなニラ玉風！
タンパク質と野菜がしっかり摂れて、麺が主食になる大満足のクオリティ

調理の一例

中華三昧中國料理北京北京風香塩

費用目安^※: 400円前後
栄養ポイント: 卵とカニカマでタンパク質が摂れる大満足のレシピ

材料（1人前）

中華三昧中國料理北京北京風香塩: 1袋
卵: 2個
カニカマ: 4～5本
ニラ: 1/4束
長ねぎ: 10cm
ごま油: 少々

作り方

①
カニカマは細くほぐし、長ねぎは斜め薄切り、ニラは4cmの長さに切る。卵を割って溶きほぐす。
②
卵とカニカマ、ニラを混ぜ合わせる。
③
鍋に水500mlを沸とうさせ、麺と長ねぎを入れて、3分半煮込む。
④
②を回し入れ、数秒待ち卵が浮いてきたら火を止める。
⑤
粉末スープと液体スープを溶かして器に移し、ごま油をかけたらできあがり。

※費用目安は明星食品調べです。時期や地域によって変動する可能性があります。
全ての材料は首都圏大手スーパーの価格をもとに算出しております。
※レシピ全体での1人前の金額となります。

料理系インフルエンサーぴーきちさん考案

ホタテの旨みを、豆乳とアボカドで最大限に引き立てた低コストで高級感のある濃厚さを楽しめる一杯

調理の一例

チャルメラしょうゆ

費用目安^※: 400円前後
栄養ポイント: 卵やアボカドが入って、タンパク質やビタミンが摂れるレシピ

材料（1人前）

チャルメラしょうゆ: 1袋
豚ひき肉: 80g
アボカド: 1/4個（スライス）
ゆで卵: 1個
ごま油: 小さじ1
無調整豆乳: 200ml
バター: 10g
ラー油: 適量
おろししょうが（チューブ）: 小さじ1
豆板醤: 小さじ1/2
醤油: 小さじ1
酒: 小さじ1
みりん: 小さじ1

作り方

①
鍋にごま油を入れ、おろししょうがと豆板醤を弱火で炒める。香りが立ったら豚ひき肉を炒め、醤油・酒・みりんで味付け後、一度取り出す。
②
同じ鍋を洗わずに熱湯300mlを入れ、沸とうさせたら麺を入れ3分間ゆでる。
③
3分経ったら弱火にして豆乳200mlと粉末スープを加え、沸とうさせずに優しく温める。
④
器に盛り、肉味噌、アボカド、ゆで卵、バターをトッピングし、ラー油を回しかける。仕上げに秘伝のスパイスをふりかけてできあがり。

※費用目安は明星食品調べです。時期や地域によって変動する可能性があります。
全ての材料は首都圏大手スーパーの価格をもとに算出しております。
※レシピ全体での1人前の金額となります。

料理系インフルエンサーぴーきちさん考案

ホタテの旨みとトマトの酸味がマッチした家族みんなで楽しめる一杯

調理の一例

チャルメラしょうゆ

費用目安^※: 350円前後
栄養ポイント: 卵や玉ねぎ、ピーマンが入ってタンパク質や野菜が摂れるレシピ

材料（1人前）

チャルメラしょうゆ: 1袋
ウインナー: 2本（斜め半分にカット）
卵: 1個
玉ねぎ: 1/4個（薄切り）
ピーマン: 1個（細切り）
しめじ: 50g
トマトジュース（無塩）: 200ml
味噌: 小さじ1
バター: 10g
オリーブオイル: 大さじ1（目玉焼き用）

作り方

①
フライパンにオリーブオイルを入れ、目玉焼きを作る。フチがカリカリになったら取り出す。
②
同じフライパン（または鍋）で、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、しめじを焼き色がつくまで炒める。
③
熱湯300ml、トマトジュース200ml、味噌小さじ1を加え、沸とうしたら麺を入れて3分間煮込む。
④
最後に粉末スープを混ぜて器に盛り、目玉焼きとバターをトッピングし、仕上げに秘伝のスパイスをふりかけてできあがり。

※費用目安は明星食品調べです。時期や地域によって変動する可能性があります。
全ての材料は首都圏大手スーパーの価格をもとに算出しております。
※レシピ全体での1人前の金額となります。

料理系インフルエンサーまるみキッチンさん考案

もっちり麺と具材のもやし1袋とツナ缶1缶でボリュームのある濃厚汁なしメニュー

調理の一例

麺神濃厚味噌

費用目安^※: 450円前後
栄養ポイント: タンパク質と野菜が摂れるボリュームのあるレシピ

材料（1人前）

麺神濃厚味噌: 1袋
もやし: 1袋
ニラ: 1/4束
ツナ缶: 1缶
卵: 1個
スライスチーズ: 1枚
マヨネーズ: 大さじ2
ごま油: 大さじ1
きざみにんにく: 小さじ1（なければ、チューブのおろしにんにく2cm程）

作り方

①
熱湯500mlに麺ともやしを入れ、ほぐしながら6分間ゆでる。
②
卵を卵黄と卵白に分ける。器に粉末スープ、液体スープ、卵白、マヨネーズ、ごま油、きざみにんにくを入れてよく混ぜる。ニラを細かく刻んでおく。
③
6分後火を止め、麺ともやしを湯切り、②が入った器に入れる。冷めないうちにしっかりと和えたらスライスチーズをのせる。
④
ニラを全体に散らしてツナ缶（オイルごと）をのせ、卵黄を添えてできあがり。

※費用目安は明星食品調べです。時期や地域によって変動する可能性があります。
全ての材料は首都圏大手スーパーの価格をもとに算出しております。
※レシピ全体での1人前の金額となります。

料理系インフルエンサーまるみキッチンさん考案

コシのあるしっかりとした食感の麺とねっとりカルボが相性抜群！

調理の一例

中華三昧重慶飯店麻辣湯麺

費用目安^※: 400円前後
栄養ポイント: チーズと牛乳でカルシウムがたっぷり摂れるレシピ

材料（1人前）

中華三昧重慶飯店麻辣湯麺: 1袋
牛乳: 200ml
スライスチーズ: 2枚
納豆: 1パック
卵: 1個
粉チーズ: 大さじ1
ブラックペッパー: 適量
小ねぎ: 適量

作り方

①
納豆は付属のたれをかけて混ぜる。卵は卵黄と卵白に分ける。
②
フライパンに水300mlを沸とうさせ、粉末スープと麺を入れて4分間煮込む。
③
麺がほぐれたら、牛乳とスライスチーズを加えてさらに1分間加熱して火を止める。※沸とうさせないように注意
④
火を止めた鍋に、液体スープと納豆を加えて、粗熱が取れるまでしっかり混ぜる。
⑤
少し冷めたら粉チーズと卵白を加えもっちゃりするまで混ぜる。
⑥
お好みでブラックペッパーや小ねぎ、卵黄をトッピングしてできあがり。

※費用目安は明星食品調べです。時期や地域によって変動する可能性があります。
全ての材料は首都圏大手スーパーの価格をもとに算出しております。
※レシピ全体での1人前の金額となります。

料理系インフルエンサーまるみキッチンさん考案

豚骨スープにマヨネーズ・味噌を加えてコクを出した野菜も摂れて濃厚クリーミーな一杯

調理の一例

チャルメラバリカタ麺豚骨

費用目安^※: 400円前後
栄養ポイント: キャベツとキムチで野菜がしっかり摂れるレシピ

材料（1人前）

チャルメラバリカタ麺豚骨: 1袋
千切りキャベツ: 150g（1パック）
豚バラスライス: 50g
マヨネーズ: 大さじ1
味噌: 小さじ1
牛乳: 50ml
キムチ: お好みの量
白ごま: お好みの量
きざみねぎ: お好みの量

作り方

①
フライパンに熱湯300ml、千切りキャベツ、豚バラスライスを合わせ中火でクタッとなるまで加熱する。
②
器に付属の粉末スープ、秘伝の小袋、マヨネーズ大さじ1、味噌小さじ1、牛乳50mlを和えておく。
③
①に麺を加えて、ほぐしながら90秒間煮込む。
④
②に③を加えて麺を整えたらキムチ、白ごま、きざみねぎをトッピングしてできあがり。

※費用目安は明星食品調べです。時期や地域によって変動する可能性があります。
全ての材料は首都圏大手スーパーの価格をもとに算出しております。
※レシピ全体での1人前の金額となります。

グルメ系クリエイターこぴさん考案

鶏ももとバターを使用し、レモンをきかせた頑張った自分へのご褒美メシ！

調理の一例

麺神鶏コク醤油

費用目安^※: 400円前後
栄養ポイント: タンパク質と野菜、レモンでビタミンCが摂れるレシピ

材料（1人前）

麺神鶏コク醤油: 1袋
鶏もも肉: 100g
キャベツ: 100g
バター: 5g
レモン: 輪切りで2枚（なければお好みでレモン果汁）
黒胡椒: お好みで

作り方

①
鶏もも肉、キャベツを食べやすい大きさに切る。
②
粉末スープと液体スープを器に入れておく。
③
熱湯500mlに鶏もも肉と麺を入れ、ほぐしながら6分ゆでる。
④
ゆで時間が残り2分になったらキャベツを入れてさらにゆでる。
⑤
火を止め、鍋からお湯だけを先に器に入れ、スープをよくかき混ぜて溶かす。
⑥
器に麺を入れ、その上にスープと具材を盛り付けて、バターとレモンをのせる。適量の黒胡椒をかけたらできあがり。
※お好みでレモンを絞りながらお召しあがりください。