「明星チャルメラ」シリーズ 7品 (9月3日発売)

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時代に合わせて進化したロングセラーブランド
麺質を改良し、新しい「いつものおいしさ」へ
「明星チャルメラしょうゆラーメン」
「明星チャルメラみそラーメン」
「明星チャルメラ塩ラーメン」
「明星チャルメラとんこつラーメン」
「明星チャルメラちゃんぽん」
「明星チャルメラ焼のり6枚付」
「明星チャルメラ新味」
2012年9月3日(月) リニューアル発売

明星食品株式会社 (社長:山東一雅) は、袋麺のロングセラーブランド「明星チャルメラ」シリーズ7品目を、2012年9月3日(月) にリニューアル発売いたします。
「明星チャルメラ」シリーズは、本年9月に発売47周年を迎えるロングセラー商品で、時代によって変わるお客様の嗜好に合わせ、品質の改良を進め、「おいしさ」の進化を図ってきました。
今回のリニューアルでは、"麺質の進化" をテーマに、麺とスープとの相性を見直し、それぞれのスープに最適な麺質を組み合わせ、今のお客様に合った「いつものおいしさ」を目指しました。明星独自の製法により、「明星チャルメラちゃんぽん」には "新もっちりストレート丸太麺"、「明星チャルメラとんこつラーメン」には "新しっかりストレート細麺"、「明星チャルメラみそラーメン」には "新しなやか太麺" を新しく開発し、それぞれのスープと組み合わせました。
「明星チャルメラ」は、これまで御愛顧いただいてきた "いつものおいしさ" を大切にしながらも、新しさを取り入れ、時代に合わせたおいしさをお届けいたします。

商品の特長

「明星チャルメラしょうゆラーメン」
● め　ん
しなやかな食感の伸びにくい中細麺です。牛乳2本分のカルシウムを麺に練り込んでいます。
● スープ
ホタテや豚骨の旨みに香味野菜を加え、濃口醤油と再仕込み醤油を合わせたしょうゆ味のスープです。発売当時から守り続けてきた「木の実スパイス」に、揚げたホタテやローストしたホタテを加えた、コクと旨みをアップさせる特製スパイスの「秘伝の小袋」付きです。

「明星チャルメラみそラーメン」
● め　ん
即席めんらしい食べやすさにこだわった、食べ応えのあるしなやかな太麺です。牛乳2本分のカルシウムを麺に練り込んでいます。
● スープ
ホタテの旨みを効かせ、数種の味噌と豚骨、隠し味の酒粕を合わせた、まろやかでコクのあるみそ味スープです。「七味唐辛子」に、ホタテエキス、ローストガーリックを加えた、香りとコクをアップさせる特製スパイスの「秘伝の小袋」付きです。

「明星チャルメラ塩ラーメン」
● め　ん
しなやかな食感の伸びにくい中細麺です。牛乳2本分のカルシウムを麺に練り込んでいます。
● スープ
ホタテの旨みを効かせ、鶏ガラや白菜、キャベツなど数種類の野菜を合わせた、まろやかでコクのある塩味スープです。「深煎りごま」に、ローストガーリックやローストオニオンを加えた、香りとコクをアップさせる特製スパイスの「秘伝の小袋」付きです。

「明星チャルメラとんこつラーメン」
● め　ん
歯切れが良く、しっかりとした食感のとんこつラーメン専用の新製法ストレート細麺です。牛乳2本分のカルシウムを麺に練り込んでいます。
● スープ
ホタテの旨みを効かせ、香味野菜と炊き込んだ豚骨を合わせた、まろやかでコクのあるとんこつ味のスープです。豚骨オイルとゴマ油が豊かな香りとコクをアップさせる特製オイルが入った「秘伝の小袋」付きです。

「明星チャルメラちゃんぽん」
● め　ん
本場ちゃんぽんのおいしさに近づいた、表面はふっくら、ツルツル、中心部はしっかりと歯ごたえがあり、もちっとした食感のストレート丸太麺です。牛乳2本分のカルシウムを麺に練り込んでいます。
● スープ
豚骨だしにホタテやイカ、アサリを加え、炒め野菜の旨みを合わせたちゃんぽんスープです。黒胡椒を効かせることにより、野菜と一緒に煮込んでもちゃんぽんらしさを味わえます。

「明星チャルメラ焼のり6枚付」
● め　ん
しなやかな食感の伸びにくい細麺です。牛乳2本分のカルシウムを麺に練り込んでいます。
● スープ
鶏がらやホタテの旨みをベースに鰹だしを加え、メンマを隠し味に使ったしょうゆ味のスープです。「木の実スパイス」に、揚げたホタテとローストしたホタテを加えた、香りとコクをアップさせる特製スパイスの「秘伝の小袋」付きです。
● かやく
瀬戸内産の上質なのり (6枚) を焼きたての風味そのままにパックしました。

「明星チャルメラ新味」
● め　ん
しなやかな食感の伸びにくい中細麺です。牛乳2本分のカルシウムを麺に練り込んでいます。
● スープ
鶏がらやホタテをベースにたまねぎ、しょうが、にんにくを加え、隠し味にメンマを効かせたしょうゆ味スープです。香りの良いごま油に、たまねぎやにんにくなどの風味を合わせた、調味油付きです。