麺神のこだわり

調理の一例
即席麺の常識を超える「超極太麺」「超濃厚スープ」が味わえる神旨な一杯

超極太麺なのに締まりがあり、コシの強い神食感の「神太麺」
さらにその神太麺を最もおいしく味わうための、
旨みがギュッとつまった超濃厚スープが「神旨な一杯」をつくります。

調理の一例
麺のこだわり

超極太麺 超極太なのに締まりがあり
コシの強い神食感

明星独自のノンフライ製法で、風速、風向、温度を段階的にコントロール。麺の中の気泡を自在に調整し、超極太なのに締まりがあり、コシの強い神食感の麺を実現。

風速 風向 温度 段階的なコントロール | 麺の断面図イメージ

お店の品質の麺を目指し、今までの即席麺では難しかった麺のコシ、食感にこだわり幾度にもわたる改良を実施。調査で多くの人に支持を受ける麺が完成しました。

調査結果 この麺が好き!麺の高評価88%

当社実施の調査データをもとに超極太麺の支持率を調査

スープのこだわり

超濃厚スープ 神太麺のおいしさを
最大限にひきだす
ギュッと旨みのつまった
神スープ

神太麺が一番おいしく味わえるように、脂分をたっぷり含み、多くの素材を組み合わせた超濃厚スープです。醤油は、鶏ガラ、煮干し、香味野菜のだしに、煮干しで風味付けした背脂も入った風味豊かで旨みの強い醤油スープ。味は香味野菜、豚骨のエキスを使用し、スープの厚みを付与し、赤味、白味をブレンドしたコクと香りの味スープです。

調査結果 このスープが好き!スープの高評価81%

当社実施の調査データをもとに超濃厚スープの支持率を調査

ファンからのコメント

袋麺

ペンネーム Nさん

実際に食べてみると全く伸びずに最後までお店で食べるような太い麺が食感も変わらずに楽しめたのはとてもすごい点だなと思いました。味もピリ辛で、最高ですね。麺とよく絡んでおいしい。麺の力が見た目もインパクトあるので、簡単に調理できて高級なラーメンを食べられる気分になれます。また食べたいです!

ペンネーム Mさん

麺が太くてビックリ!噛み応えがすごくて、ラーメン屋さんの麺のようでした。袋麺だけでなく、一般家庭で食べるような生麺をも超えてます!お家でこんなに本格的なラーメンが食べられるとは思いませんでした。半分こした旦那さんも、「これ、袋麺なん???」と、麺の美味しさにビックリしており。「麺神」のネーミングに納得です。

カップ麺

ペンネーム Tさん

麺は、生麺やお店の麺みたいにしっかり噛み応えコシと弾力のある麺で美味しいです!スープは煮干しのコクと香りがあり濃厚な旨さに感動しました。

ペンネーム Jさん

麺はモチモチツルッとした太麺がカップ麺とは思えない食感でお店品質だと感じました!!また旨味を感じる醤油スープに別袋の神旨の一滴を加えることでだしの風味が増してさらに美味しい!!とろみを感じるスープに神太麺が絡んで箸が止まらない美味さを体験できました!!非常に美味しかったです!!まさに麺神の名に恥じないカップ麺です!!