神有名店 店主のコメント

中華蕎麦 とみ田 代表 富田 治
これがインスタント?
と思うようなインパクトの
強い麺ですね!
麺肌がなめらかで、硬さも絶妙。
噛むと小麦本来の風味も感じます。
合わせるスープもこの主張の強い麺
に負けておらず、
一体感があってバランスのいい
仕上がりです。
まさに「麺神」ですね(笑)
辛麺屋 輪 店主 長谷 匡浩
インスタント麺とは思えないほど、麺のコシがすごいなと感じました。
食感が今までと違うなと。噛みごたえある明星さんのこだわった麺というのがわかります。すごいラーメンが出来上がったなと思います。お店で出してもわからないですね(笑)
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 店主 鈴木 信介
今までにない、ブリブリ食感の麺で存在感が凄い!風味豊かで麺の主張を邪魔しない旨みたっぷりのスープにも感動!
牛骨らぁ麺 マタドール 店主 岩立 伸之
(一口食べて)コシがすごいね、自家製麺を食べているみたいだね。スープも脂がのっていて、麺に負けない味で麺とのバランスがいいね。
「麺神」という名にふさわしい、期待を超える一杯でした。これは買っちゃうな(笑)
久留米・大砲ラーメン 店主 香月 均史
存在感のある麺と濃厚なスープが、極めてバランスがとれていて即席麺という事を忘れさせる。
お店で出しても遜色のない仕上がりで即席麺という概念が完全に覆された商品、いや作品と呼ぶべきかな。
支那そばや 佐野 しおり
これまでに無かった超極太麺。 食べごたえありのしっかりとした食感で、麺の旨さも感じる事ができる新しい麺。 スープもそれに負けない厚みがあり、高級感さえ感じる奥深さ。 とてもインスタント麺と感じさせないお味でした。
風雲児 店主 三宅 重行
麺にコシがあり、しっかりとした弾力もあるこの麺は即席麺では唯一無二の存在です。