調理時間7分
宮崎辛麺を豆乳と卵でマイルドな辛さにアレンジ。スンドゥブ風に豚肉とあさりの旨みを加えました。
材料(2人前)
作り方
お湯350mlに粉末スープを溶かし、調整豆乳を入れ、沸騰させる。
食べやすい大きさに切った豚バラ肉、あさりの水煮缶を汁ごと、めんを入れ軽くほぐしながら3分間煮込む。
手でちぎった豆腐、4cm幅に切ったニラ、溶き卵を入れ軽く混ぜ、火を止めて器に移し、お好みで白ごま、ごま油をかける。