調理時間6分
トマト辛麺
トマトの酸味と旨み、ふわとろ玉子がスープに溶けあって辛みがマイルドに。クセになる辛麺の簡単アレンジです。
材料(2人前)
- トマト2個
- 卵2個
- ニラ3本
- チャルメラ宮崎辛麺2袋
- 付属の粉末スープ2袋
作り方
- Step1
トマトは6等分のくし切り、ニラは5cm長さに切る。卵は割って溶きほぐしておく。
- Step2
鍋に湯900mlを入れ粉末スープを溶かし、沸とうさせる。
麺とトマトを入れ軽くほぐしながら3分間煮込む。（湯むき状態で皮がはがれるので気になるようなら箸で取る） - Step3
ニラ、溶き卵を入れ軽く混ぜる。
火を止めてから器に盛る。