調理時間5分
定番辛まぜそば
角切りに切った焼豚をそぼろに見立て、たっぷりの薬味と卵黄がアクセントの食べ応え十分の辛まぜそばです。
材料(2人前)
- 焼豚2枚
- ニラ6本
- 長ねぎ1/2本
- 卵黄2個
- きざみのり適宜
- かつおぶし粉大さじ1
- チャルメラ宮崎辛麺2袋
- A付属のスープ 1袋 ごま油 大さじ2
作り方
- Step1
器にAを1/2ずつ入れておく。焼豚は7mm角に切る。ニラは5mm幅、長ねぎは小口切りにする。
- Step2
鍋にたっぷりの湯を沸とうさせる。麺を袋に入れたまま4つに割り、軽くほぐしながら3分間茹で、ザルに上げ湯をきる。
- Step3
器に麺を入れ混ぜ合わせる。
焼豚、ニラ、長ねぎ、卵黄、きざみのり、かつおぶし粉をのせる。