せん切り豚じゃがチャルメラ

作り方

1. Step1

   にんにくはみじん切りに、豚肉、じゃがいもはせん切りにする。じゃがいもは水にさらす。

2. Step2

   フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め、香りが立ってきたら豚肉、じゃがいもを炒める。火が通ったらいったん取り出しておく。

3. Step3

   Step2のフライパンにお湯を注ぎ、チャルメラを作る。器に移して炒めた物をのせ、黒こしょうを振りかけて、できあがり。