調理時間7分
梅かつおあんかけチャルメラ
梅かつおと大葉の風味がスープに溶け込み、さっぱりとして食がすすみます。もやしのシャキシャキ感も程よいアクセントに。
材料(2人前)
- 鶏ささみ1枚
- もやし1袋
- 梅干し1個
- かつお節1パック
- 大葉適宜
- チャルメラ あんかけラーメン2袋
- お湯1000ml
- サラダ油小さじ2
作り方
- Step1
ささみは食べやすい大きさに切り、梅干しは種を取って叩き鰹節と混ぜておく。大葉は千切りにする。
- Step2
フライパンに油をひいて熱し、ささみともやしをさっと炒める。
- Step3
お湯を入れひと煮立ちしたら粉末スープを溶かし、チャルメラを作る。器に移しStep1の梅かつおと大葉をのせていただく。