おいしさの秘密 ホタテの旨み。45年間ずっとスープのおいしさを守り続けてきたのは、ホタテの隠し味。チャルメラ独自のホタテエキスをさらに強化して、コクと旨みをアップさせた味わい深いスープに仕上げました。

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  しょうゆ ホタテや豚骨の旨みに香味野菜を加え、濃口醤油や再仕込み醤油を合わせたしょうゆ味です。

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  みそ ホタテの旨みを効かせ、数種類の味噌や豚骨、隠し味の酒粕と合わせたまろやかでコクのあるみそ味です。

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  塩 ホタテの旨みを効かせ、鶏ガラや白菜、キャベツなど数種類の野菜を合わせた、まろやかでコクのある塩味です。

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  とんこつ ホタテの旨みを効かせ、香味野菜と炊き込んだ豚骨を合わせ、隠し味に紅生姜を加えた、まろやかでコクのあるとんこつ味です。

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  ちゃんぽん 豚骨だしにホタテやイカ、アサリを加え、炒め野菜の甘みと旨みを合わせたちゃんぽん味です。

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  焼のり ホタテと鶏がらのしょうゆ味です。香りの良い焼のり６枚付です。

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  新味 ホタテと隠し味のメンマのしょうゆ味です。ごま油の風味が香ります。